『東京ディズニーランド＆東京ディズニーシー　カウントダウンイベント』はこちらから

申し込みは、お早めに。
2010年8月30日～2010年9月24日までです。

1. 水は軟水で、くみたての水道水を使用する（日本の水は軟水なので、そのままでおいしい水です）
2. 鉄分は紅茶の水色や味に影響します。やかんは鉄製以外のものを使用します。
3. 紅茶葉　新鮮なものを選ぶ。 少量ずつ買って、早めに飲み切りましょう。
4. 湯を沸騰するまで沸かします。カルキを抜くためしばらく沸騰させた方が良いでしょう。（数分） サーバー、カップは湯を張り保温しておきます。
5. 紅茶葉は１杯２．５ｇの計算で茶葉を入れます。
6. 沸騰したお湯をサーバーに湯を勢いよく入れましょう。一杯４００ccくらいです。（蓋をして２～４分間蒸らします）湯の対流で茶葉がポットのなかでよく動き、おいしい紅茶をいれることができます（これをジャンピングと言います。） 紅茶葉が上下に浮いたり沈んだりします。 お湯がぬるいと、このジャンピングが発生しません。

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